Jeg anser meg ikke som en lat person i seg selv, men jeg liker en lat oppskrift innimellom. Dette gjelder spesielt når jeg bare ikke har tid til å lage mat, men virkelig ønsker noe tilfredsstillende og ikke søppelmat eller hurtigmat.
Derfor elsker jeg denne late cannelloni-oppskriften. Ikke bare er det deilig, det er en rask oppskrift som du kan gjøre opp på mindre enn en time, og den har en fantastisk italiensk smak.
Med ricotta, spinat og mozzarella er dette akkurat som tradisjonell cannelloni. Den eneste forskjellen er at det bare tar deg omtrent en halv time å lage. Hvis du elsker tradisjonell italiensk mat, vil du virkelig elske denne cannelloni. Legg til en liten salat og litt hvitløksbrød, så får du et fantastisk måltid som tar deg kortere tid å lage enn et måltid i eske eller pakket, og det er mye sunnere.
Jeg elsker å gi familien sunne måltider, og denne er en av favorittene mine - den er også en av favorittene deres, siden de har bedt meg lage den minst fem ganger siden jeg serverte den sist. Jeg vil si at det lett kan konkurrere med denne bakt kyllingparmesan når det gjelder popularitet hjemme hos meg.
Det vil ta deg omtrent 15 minutter å gjøre dette klart til å koke, og du bare bake det i rundt 20 minutter til det er ferdig og osten er smeltet. Hvis du ville, kan du tilsette kjøttdeig i blandingen for å gjøre det til et kjøttbasert måltid, men det er veldig deilig akkurat som det er.
Det vil lett tilfredsstille små mager, og til og med den mest kresne spiseren din vil sikkert elske det. Du kan servere denne enkle og deilige blåbærpai etterpå, som er et veldig raskt og enkelt dessertalternativ. Du kan ha hele middagen ferdig på under en time!
Hvis du elsker italiensk og enda mer så raske og enkle måltider, er denne late cannelloni definitivt en oppskrift du bør legge til som bokmerke. Det er deilig, lett å lage, og viktigst av alt, det er bundet til å dempe den italienske matbehovet du har akkurat nå.
Lazy Cannelloni
Forberedelsestid: 15 minutter
Steketid: 20 minutter
Total tid: 35 minutter
Utbytte: 4 porsjoner
Serveringsstørrelse: 350 g (12 oz)
Mat: Italiensk
Type: Hoved
Ingredienser:
10-12 cannellonirør;
400 gram ricotta
160 g fersk spinat
1 ts. av olivenolje
1 egg
2 kopper strimlet mozzarella
600 g tomater, hermetisert i juice
Sukker etter smak
Bruksanvisning
1. Forvarm ovnen til 180 grader C (350 F).
2. Varm opp 1 ts. av olivenolje over middels varme. Tilsett spinat og rør til den er visnet. Overfør til en tallerken og la den avkjøles.
3. Varm opp en annen stekepanne på middels varme og tilsett tomater med juice. Mos med en skje og la dem redusere i 10 minutter. Krydre med salt og sukker etter smak.
4. Bland ricotta med egg, spinat og en kopp strimlet ost til cannellonifyllet. Krydre med salt og pepper.
5. Fyll hvert cannellonirør med ricotta-blanding ved hjelp av en konditorpose.
6. Hell tomatsaus i en bakebolle og legg cannellonien i. Ha på en kopp mozzarellaost og stek i 20-25 minutter.
Ricottaost, tomater og cannelloni skaper det perfekte italienske måltidet
Egg hjelper til med å holde ricottablandingen sammen når du fyller pastaen
Bland ricotta med spinat, egg og strimlet ost for fylling
Fyll hver cannelloni med blanding av spinat og ost
Lag på toppen av hermetiske tomater - et deilig og raskt italiensk måltid!
Server toppet med smeltet ost og urter hvis du vil
Forberedelsestid15 minutter
Koketid20 minutter
Total tid35 minutter
Bruksanvisning
- Forvarm ovnen til 180 grader C (350 F).
- Varm opp 1 ts. Overfør til en tallerken og la den avkjøles.
- Varm opp en annen stekepanne på middels varme og tilsett tomater med juice. Krydre med salt og sukker etter smak.
- I mellomtiden for å fylle cannelloni, bland ricotta med egg, spinat og en kopp strimlet ost. Krydre med salt og pepper.
- Fyll hvert cannellonirør med ricotta-blanding ved hjelp av en konditorpose.
- Hell tomatsaus i en bakebolle og legg cannellonien i. Ha på en kopp mozzarellaost og stek i 20-25 minutter.
Næringsinnhold:
Utbytte:
4Serveringsstørrelse:
12 ozMengde per porsjon:Kalorier: 658 Totalt fett: 14,6 g Mettet fett: 7,6 g Kolesterol: 79 mg Natrium: 262 mg Karbohydrater: 99,9 g Fiber: 5,7 g Sukker: 7,5 g Protein: 34,1 g