Du vet, alle burde ha en veldig deilig hjemmelaget smultringoppskrift, er du ikke enig? Jeg må si deg, jeg er så spent at jeg fant denne! Det er en av de enkleste jeg har sett hvis du vil ha en helt hjemmelaget smultring.
Og det som er bra med denne er at du kan bruke oppskriften til å lage vanlige gammeldagse glaserte smultringer, eller du kan endre dem litt ved å tilsette hjemmelaget kremfylling, gelé eller et hvilket som helst antall andre fyllinger. Du kan lage denne tregkokeren Bolognese til middag og tilberede smultringene mens den koker!
Som jeg trenger, trenger alle en flott hjemmelaget doughnut-oppskrift, og dette er definitivt en du vil ønske å legge til i oppskriftssamlingen din. Det er hjemmelaget og det er smultringer - hva mer kan du muligens trenge?
Jeg lagde faktisk en serie av disse for å servere til vennene mine på brunsj som jeg nylig var vert for. Jeg la til disse hjemmelagde smultringene på menyen med den klassiske kyllingsalaten min, og hele måltidet var en kjempehit! Ta tak i disse ingrediensene, og la oss lage en mengde deilige hjemmelagde smultringer!
Ferske ingredienser gir hjemmelagde smultringer best mulig smak
Bland ingrediensene sammen og rull til en ball for å elte
Skjær smultringer ut med din favorittdoughnut eller cookie cutter
Ha i varmt fett og stek til perfeksjon
Bland en glasur og topp eller legg til dine egne favorittpålegg
Forberedelsestid1 time og 20 minutter
Koketid20 minutter
Total tid1 time og 40 minutter
Ingredienser
- 2 ts. av tørr gjær
- 1 kopp varm melk
- ¼ kopp sukker
- En klype salt
- 1 egg
- 2 ss. av vegetabilsk olje
- 2 ½ kopper mel
- 1 kopp melis
- 3 ss. av melk
- Vegetabilsk olje til steking
Bruksanvisning
- Tilsett en sjenerøs klype sukker i den varme melken og dryss tørr gjær på toppen. Sett til side til overflaten er skummende.
- Pisk egg med rester av sukker til de er bleke.
- Bland mel og salt sammen.
- Kombiner tørre ingredienser, eggblanding og melk med gjær sammen. Elt deigen i 7-10 minutter til den er jevn.
- Legg deigen til side i 1 time for å heve.
- Kjevle deigen til den er ca 2½ cm (1 tomme) tykk. Skjær i ønskede former.
- Forvarm olje til 180C / 350F. Stek smultringer til de er gyldne og sprø på utsiden og gjennomstekte (i ca 3 minutter).
- I mellomtiden lager du glasur ved å vispe melk og melis sammen.
- Strøk smultringer i sukkerglasur og server eller tilsett sukker dryss, nøtter etc. for å dekorere.
Næringsinnhold:
Utbytte:
12 smultringerServeringsstørrelse:
2 oz. (60 g)Mengde per porsjon:Kalorier: 190 Total fett: 3,4 g Mettet fett: 0,6 g Kolesterol: 15 mg Natrium: 27 mg Karbohydrater: 35,5 g Fiber: 0,8 g Sukker: 15 g Protein: 4,4 g