Gjør du brunsj? Jeg tror personlig at alle trenger å planlegge en helgebrunsj av og til. Jeg har vanligvis sittet fast med fingersmørbrød og andre lignende matvarer, men la meg si deg, denne laksebrønnen var en stor hit på min siste brunsj.
Laks er så bra for deg at du bare må finne en fin måte å forberede den på som du vil like. Denne oppskriften tar mindre enn en time, og det er et deilig alternativ til andre fiskeretter. Med løk, hvitløk, spinat, parmesan og butterdeig er dette definitivt ikke din vanlige fiskeoppskrift.
Selv om du ikke bruncher ofte, kan du fikse dette til middag hver kveld i uken. Denne blåbærpai er forresten en flott dessert å servere etter laks. Nå, selv om du ikke er en fan av laks, med smakstilsetningene du vil legge til i denne retten, vil du sikkert nyte det deilige, og siden laks er så bra for deg - den er fylt med vitaminer, aminosyrer og så mange andre næringsstoffer - dette er den perfekte måten å få den gode maten i deg mens du virkelig nyter smaken.
Jeg må innrømme at jeg ikke er en stor fan av laks alene. Jeg mener, det er greit, men noen ganger føler jeg bare at det trenger et lite løft for å gjøre det flott. Ingrediensene i denne laksevellingtonen gjør det virkelig til en deilig rett, og en som er så enkel å lage, at du vil nyte den flere ganger hver måned. Se?
Nå får du laks med alle de fantastiske helsemessige fordelene, og du gjør det med en tallerken som til og med barna dine vil elske. Når vi snakker om barna, vil de også virkelig elske disse banan- og Nutella-butterdeigsrullene, som også er veldig enkle å lage.
Ta tak i laksen, og la oss lage wellington. Jeg lover at dette er en rett som du kommer til å elske, og den vil helt sikkert bli en stor hit på din neste brunsj!
Laks Wellington Oppskrift:
Forberedelsestid: 20 minutter
Steketid: 25 minutter
Total tid: 45 minutter
Utbytte: 3
Serveringsstørrelse: 200 g (7 oz)
Mat: amerikansk
Type: Hovedrett
Ingredienser:
3 (200 g / 7 oz) laksefilet;
2 ss olivenolje;
½ liten hvitløk;
1 hvitløksfedd;
2 ss brødsmuler;
¼ kopp krem;
½ kopp hakket frossen spinat, drenert;
1/3 kopp revet parmesan;
1 ark butterdeig;
1 egg.
Bruksanvisning
1. Stek hakket løk med hvitløk til den er gjennomsiktig. Tilsett spinat og kok i 1 minutt til. Hell fløte og dryss over brødsmuler. La væsken absorbere og smak til etter smak.
2. Bland spinat med revet parmesanost.
3. Rull butterdeigen 0,5 cm (1/5 tomme) tykt, kutt i 3 like store biter, avhengig av filetens størrelse.
4. Legg laks i midten, dekk med 1/3 spinat, og pensle deretter kantene på butterdeigen med pisket egg.
5. Brett kantene for å dekke fileten, legg laksesveingersiden ned og lag tverrsnitt på toppen. Pensle med gjenværende egg.
6. Stek ved 190 ° C (375 ° F) i 25-30 minutter.
Laksefileter tilbyr så mange fantastiske helseegenskaper.
Spinat og parmesanost gir denne wellington en fantastisk smak.
Strøk laksefiletene jevnt i spinatblandingen.
Innpakket i butterdeig, er dette en lett og deilig rett.
Server med din favoritt dukkert eller pepperrot saus.
Forberedelsestid20 minutter
Koketid25 minutter
Total tid45 minutter
Bruksanvisning
- Sauter hakket løk med hvitløk til den er gjennomsiktig. Hell i fløte og dryss over brødsmuler. La væsken absorbere og smak til etter smak.
- Bland spinat med revet parmesanost.
- Rull butterdeigen til 0,5 cm (1/5 tommer) tykt, kutt i 3 like store biter, avhengig av filetens størrelse.
- Legg laks i midten, dekk med 1/3 spinat, og pensle deretter kantene på butterdeigen med pisket egg.
- Brett kantene for å dekke fileten, legg laksesveinsiden ned og lag tverrsnitt på toppen. Pensle med gjenværende egg.
- Stek ved 190 ° C i 25-30 minutter.
Næringsinnhold:
Utbytte:
3Serveringsstørrelse:
7 ozMengde per porsjon:Kalorier: 542 Totalt fett: 32 g Mettet fett: 9,5 g Kolesterol: 115 mg Natrium: 344 mg Karbohydrater: 12,3 g Fiber: 0,9 g Sukker: 1,7 g Protein: 53,2 g